Existem muitas variedades de massas que existem e que podem ser preparadas ao mesmo tempo de várias maneiras. E com isso queremos hoje ensinar você a fazer um prato realmente rico: tortiglioni “a lla Norma” em Thermomix.
É uma receita que é preparada com um tipo de massa que tem formato cilíndrico e tem ranhuras. Esta receita leva berinjela
Tortiglioni “a lla Norma” em Bimby
Tortiglioni “a lla Norma” em Bimby
Pessoas
4
Tempo de preparação:
29 minutos
Tempo de cozimento:
19 minutos
Tempo total
48 minutos
Cozinha
Cozinha italiana
Cozinha italiana
Categoria:
Macarrão com Thermomix
Ingredientes do Tortiglioni “a lla Norma” em Bimby
- 210 gramas de tortiglioni
- 1 alho
- 1 berinjela descascada e cortada em cubos
- 55 gramas de ricota ralada
- Sal e pimenta preta moída a gosto
- uma pitada de açúcar
- 33 gramas de azeite
- folhas de manjericão fresco a gosto
- 410 gramas de tomate triturado
Preparação de Tortiglioni “a lla Norma” em Thermomix
- Depois de ter todos esses ingredientes, siga os passos que indicamos:
- Adicione o alho e o óleo ao copo. programa para
- velocidade 7/2 segundos.
- programa então para
- velocidade 1 / 100º / 3 minutos.
- Em seguida, adicione a pimenta, o sal, o açúcar, o manjericão e o tomate. Coloque a Varoma na sua posição e dentro dela a beringela com um pouco de sal. Inicie o robô em
- velocidade 1 / temperatura Varoma / 15 minutos.
- Após esse tempo, retire a berinjela e refogue-a em uma panela com um pouco de óleo. Reserva.
- Em uma panela com água fervente, cozinhe o tortiglioni pelo tempo indicado na embalagem. Quando estiverem prontos escorra-os e coloque-os numa tigela.
- Na fonte supracitada adicione também o conteúdo do copo, a berinjela e o queijo.
