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Mexilhões tigre com fritadeira a ar – fritadeira a ar

11 octubre, 2022

Peixes e mariscos são muito saborosos ao cozinhá-los na fritadeira sem óleo. E um bom exemplo disso é a receita que agora queremos ensinar a fazer: mexilhão tigre com fritadeira.

É um prato muito saboroso com o qual você fornecerá proteínas e vitaminas ao seu corpo. Esta receita tem alho

Pessoas

Tempo de preparação:

31 minutos

Tempo de cozimento:

21 minutos

Tempo total

52 minutos

Cozinha

cozinha espanhola

Categoria:

Fritadeira SEM óleo – fritadeira a ar

Ingredientes de mexilhões tigre com fritadeira a ar – fritadeira a ar

510 gramas de mexilhões tigre cozidos, limpos das barbas e separados das conchas
Sal a gosto
2 alho médio
Azeite de oliva
Meia colher de chá de páprica doce
Meia cebola
salsa fresca a gosto
62 gramas de manteiga
Meia colher de chá de páprica picante
87 gramas de farinha
Pão ralado
2 ovos
Azeite de oliva
1 gota de leite quente

Preparação de mexilhões tigre com fritadeira a ar – fritadeira a ar

Depois de reunir todos esses ingredientes na cozinha, siga estes passos:
Pique finamente os mexilhões, o alho, a cebola e a salsa.
Em uma frigideira, coloque a manteiga, derreta e em seguida acrescente a cebola, a salsinha e o alho.
Adicione a farinha para torrar e misture tudo com o azeite.
Adicione o leite quente junto com o sal e a páprica. Mexa tudo bem por cerca de 9 minutos.
Deixe arrefecer e depois recheie as cascas dos mexilhões com ela e passe-as novamente por pão ralado, ovo batido e pão ralado.
Coloque os mexilhões no congelador. Quando estiverem congelados, unte-os com um pouco de azeite e coloque-os na fritadeira. Mantenha-os lá por cerca de 12 minutos a 170º.