Lentilhas com alcachofras e cogumelos com termomix

Preparação

1. Para iniciar o preparo dessas deliciosas lentilhas com alcachofras e cogumelos com termomix, é necessário lavar todos os legumes, retirar as cascas e cortar em pedaços médios.
2. Coloque a cebola, o alho francês, o pimento verde e o dente de alho no copo da bimby para picar, programar.
3. 3 segundos / velocidade 5.
4. Com a ajuda de uma espátula ou colher, abaixe os restos vegetais que aderiram às paredes e a tampa do copo da bimby em direção às lâminas. Em seguida, despeje um pouco de óleo e programe.
5. 5 minutos / Temperatura 120 ° / Velocidade 1.
6. Quando o molho estiver pronto, acrescente as lentilhas junto com a água e o concentrado de vegetais. Bem como adicionar Sal e pimenta e programar.
7. 15 minutos / temperatura 100 ° / rotação reversa / velocidade do balde.
8. Passados ​​os 15 minutos, junte as batatas, as abobrinhas, as alcachofras e os cogumelos previamente limpos, descascados e cortados em pedaços médios. Além de verificar o ponto de sal e pimenta e continuar a cozedura, programe.
9. 30 minutos / temperatura 100 ° / rotação reversa / velocidade do balde.
10. Deixe repousar alguns minutos para que todos os sabores se integrem.
11. Ao servir, divida em tigelas ou pratos fundos, garantindo que cada prato contenha todos os tipos de vegetais e cogumelos. Polvilhe um pouco de salsa picada.