Michirones com Thermomix
Gostas sempre de surpreender a tua família preparando receitas tradicionais das diferentes comunidades autónomas do nosso país. Por isso, talvez você se interesse pela proposta que agora queremos mostrar como fazer: michirones com Bimby. Esta receita pede chouriço
Michirones com Thermomix
É um prato nativo de Murcia à base de michirones, que nada mais são do que feijão seco.
Michirones com Thermomix
Pessoas
4
Tempo de preparação:
1 hora, 10 minutos
Tempo de cozimento:
1 hora
Tempo total
2 horas, 10 minutos
Cozinha
Cozinha espanhola
Cozinha espanhola
Categoria:
1 placas de termomistura
Ingredientes
- 300 gramas de michirones
- 2 folhas de louro
- 160 gramas de chouriço fatiado
- Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
- 1 cabeça de alho
- 1 osso de presunto
- Um toque de azeite
- Um bom pedaço de presunto serrano em tacos
- 1 colher de chá de páprica vermelha
- 1,5 litros de água
- 1 pimenta
- Metade da perna de porco cortada ao meio
Preparação
- Depois de reunir todos esses ingredientes, siga as etapas que indicamos:
- Os michirones, que você terá que deixar de molho por dois dias, devem ser adicionados ao copo do robô junto com o resto dos ingredientes que expusemos. Programa a
- velocidade da colher / volta à esquerda / 100º / 60 minutos.
- Se após esse tempo você achar que os michirones estão duros, reprograme alguns minutos até que estejam em perfeitas condições.
