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Almôndegas com cerveja com Thermomix

24 julio, 2022

As almôndegas com cerveja são um prato fácil e saboroso. Os bolinhos são primeiro enfarinhados e depois sombreados com cerveja light,

Uma receita rápida e deliciosa que irá surpreendê-lo desde a primeira mordida. Pode substituir a carne picada por carne de frango Esta receita pede carne picada

Pessoas

Tempo de cozimento:

30 minutos

Tempo total

30 minutos

Cozinha

Espanhol

Categoria:

carne e frango com Thermomix

Ingredientes de Almôndegas com cerveja com Thermomix

400 g de carne moída
80 g de pão ralado (fresco)
2 ovos
1 dente de alho
4 colheres (sopa) de queijo Parmigiano Reggiano (ralado)
100ml de leite
300ml de cerveja light
1 cebola
1 cenoura
1 aipo
Pimenta
experimente a salsa (picada)
Farinha (para enfarinhar)

Preparação de Almôndegas com cerveja com Thermomix

Prepare as almôndegas:
Misture a carne picada com o pão ralado, o queijo ralado, o leite, os alhos picados, a salsa picada, os ovos e o sal no nosso termomix.
Amasse 30 segundos na velocidade 3
Forme algumas almôndegas e enrole-as na farinha. Coloque-os de lado.
Agora prepare o resto:
Lave o aipo, descasque a cenoura e a cebola. Corte os legumes em cubos pequenos.
Em uma frigideira, coloque um fio de azeite e frite a mistura. Adicione sal.
Agora adicione as almôndegas enfarinhadas. Frite delicadamente de todos os lados.
Se desejar, polvilhe com uma pitada de pimenta preta.
Cozinhe as almôndegas na cerveja por cerca de 10 minutos. A base de cozimento deve ser cremosa.
Sirva as bolinhas de cerveja logo em seguida, ainda quentes, e cubra com um pouco da base cremosa do cozimento.