Coelho Chilindrón no Thermomix
Coelho Chilindrón no Thermomix
Em casa você adora carne e, acima de tudo, carne de coelho. Se sim, saiba que agora vamos apresentar uma receita que vai fazer você chupar os dedos. Especificamente, vamos dizer-lhe como preparar coelho chilindrón no Thermomix.
Continue lendo e você descobrirá como colocá-lo em prática.
Coelho Chilindrón no Thermomix
Pessoas
4
Tempo de preparação:
45 minutos
Tempo de cozimento:
35 minutos
Tempo total
1 hora, 20 minutos
Cozinha
Espanhol
Espanhol
Categoria:
carne e frango com Thermomix
Ingredientes de coelho para chilindrón no Thermomix
- Para poder preparar este prato, você precisa comprar os seguintes produtos que permitirão obter alguns quatro porções:
- 1 quilo de coelho.
- 200 gramas de tomate frito.
- 300 gramas de pimenta, metade vermelha e metade verde.
- 70 gramas de azeite.
- 1 cebola grande
- 150 gramas de vinho branco.
- 3 ou 4 dentes de alho.
- 1 folha de louro.
- Sal e pimenta a gosto.
Preparação de chilindrón de coelho no Thermomix
- Quando todos os ingredientes estiverem na cozinha, é hora de começar a receita:
- Descasque o alho e a cebola e depois pique-os, tal como terá que fazer com o coelho e os pimentos.
- No copo do robô adicione o azeite, o alho e a folha de louro.
- Programe na velocidade da colher e temperatura 120º vire para a esquerda por cerca de 5 minutos.
- Despeje o coelho, previamente temperado, e programe a Bimby com os mesmos parâmetros do passo anterior, exceto o tempo.
- Aqui terá que ser 15 minutos.
- Adicione a cebola e os pimentões para programar novamente em velocidade da caçamba e temperatura Varoma, vire à esquerda por 15 minutos.
- Por fim, pelo bocal, adicione o vinho branco, bem como o tomate frito, mais um pouco de sal e a noz-moscada.
- Programe novamente com os mesmos parâmetros do passo anterior.