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bochechas para cerveja preta com thermomix

2 febrero, 2023

Hoje trazemos uma receita que é uma verdadeira delicia de fazer com carne, são bochechas ou também chamadas bochechas feitas com cerveja preta, gosto de usar cerveja preta Guinness mas qualquer marca serve

aqui deixamos-lhe os passos a seguir

Pessoas

Tempo de cozimento:

60 minutos

Tempo total

1 hora

Cozinha

cozinha espanhola

Categoria:

carne e frango com Thermomix

Ingredientes para bochechas em cerveja preta com thermomix

1 quilo de bochechas ou bochechas de porco
330ml de cerveja preta
70 gramas de azeite
80 gramas de cebola.
50 gramas de alho.
80 gramas de cenoura.
1 pimenta chouriço.
30 gramas de suco de laranja.
10 gramas de suco de limão.
2 folhas de louro.
1 raminho de salsa fresca.
Cubo de caldo de carne.
Sal e pimenta

Preparação de bochechas para cerveja preta com thermomix

A primeira coisa que vamos fazer é cortar nossas bochechas ou bochechas em pedaços. colocamos sal e pimenta e deixamos prontos para mais tarde
coloque o alho e a cebola em quartos no nosso copo Thermomix e programe
10 segundos / velocidade 5
Com a espátula abaixamos os restos que possam estar grudados nas laterais do nosso copo e acrescentamos o azeite e programamos
7 minutos / temperatura varoma / velocidade 1
Juntamos as bochechas, a salsa, o cubo de caldo, o chouriço, a cenoura, o sumo de laranja, o sumo de limão e a cerveja preta e programamos
50 minutos / temperatura varoma / rotação inversa / velocidade da colher
uma vez terminado, verificamos se nossas estradas estão macias, se tiverem sido um pouco difíceis, podemos colocar mais alguns minutos do último ponto
E nossas bochechas com cerveja preta estarão prontas