Bochechas de porco com legumes com thermomix
Acontece que é uma delícia autêntica e sempre perfeita, trata-se de bochechas com legumes feitas como sempre com o nosso Thermomix.
uma receita muito simples de fazer e muito completa e que quase toda a gente no mundo vai gostar, porque é super tenra, uma forma magnífica de comer legumes e uma carne espetacular
Bochechas de porco com legumes com thermomix
Pessoas
4
Tempo de cozimento:
55 minutos
Tempo total
55 minutos
Cozinha
cozinha espanhola
cozinha espanhola
Categoria:
carne e frango com Thermomix
Ingredientes das bochechas de porco com legumes com thermomix
- 500 gramas de bochechas de porco
- 1/2 pimentão vermelho
- 1/2 pimenta verde
- 1 cenoura
- 1/2 alho-poró
- 2 tomates médios
- 4 dentes de alho
- 1/2 cebola
- 2 folhas de louro
- 200ml de vinho
- 40 gramas de azeite
- 1 colher de chá de açúcar
- 1/2 colher de chá de pimenta moída
- 1/2 colher de chá de sal
Preparação de bochechas de porco com legumes com thermomix
- A primeira coisa que vamos fazer é esmagar os tomates, para os quais os colocamos no nosso copo Thermomix e programamos
- 10 segundos / velocidade 5
- retire e reserve em uma tigela
- colocamos os legumes no nosso copo e o azeite e fritamos
- 11 minutos / 100 °C / velocidade 1
- Enquanto os legumes cozinham, limpamos as bochechas, retiramos a gordura e colocamos em água fria enquanto
- passados os 11 minutos juntamos as bochechas, o louro e o vinho e programamos
- 25 minutos / temperatura varoma / volta inversa / velocidade 2
- quando terminar juntamos o tomate que tínhamos reservado, o sal e a pimenta e o açúcar e voltamos a programar
- 35 minutos / temperatura varoma / volta inversa / velocidade 2
- servimos em uma bandeja e pronto para comer