Para alimentar o livro de receitas e variar nossos cardápios, compartilharemos uma receita com uma das proteínas preferidas de muitas, a carne de porco.
Mas desta vez o papel principal é segredo, esse corte de porco que fica bem tenro e suculento em qualquer preparo, você vai adorar o jeito que vamos te mostrar, Segredo com tomate com thermomix.
Segredo com tomate com thermomix
Segredo com tomate com thermomix
Pessoas
4
Tempo de cozimento:
40 minutos
Tempo total
40 minutos
Cozinha
Cozinha espanhola
Categoria:
carne e frango com Thermomix
Ingredientes
- 800 gramas de segredo de porco
- 500 gramas de tomate esmagado.
- 70 gramas de vinho branco.
- 100 gramas de óleo.
- 200 gramas de cebolinha.
- 3 dentes de alho.
- ½ colher de chá de sal
- ½ colher de chá de pimenta
- ½ colher de chá de orégano.
Preparação
- Para começar a preparação deste delicioso prato de Secreto com tomate, limpe e corte o segredo de porco em cubos de aproximadamente 3 centímetros. Reserve alguns minutos.
- Por outro lado, despeje a cebolinha e o alho no copo do thermomix e cronograma.
- 5 segundos / velocidade 5.
- Uma vez que esses vegetais são picados, baixe os desafios de cebolinha e alho aderindo às paredes e tampa do copo do thermomix. Em seguida, despeje o óleo e programe.
- 5 minutos / temperatura Varoma / velocidade da colher.
- Quando o alho e a cebolinha estiverem fritos, acrescente os pedaços do segredo e programe.
- 12 minutos / temperatura Varoma / velocidade da colher.
- Para continuar, junte o tomate amassado junto com o sal, a pimenta orégano e despeje o vinho, programa.
- 25 minutos / temperatura Varoma / velocidade da colher.
- Quando o tempo de cozimento acabar, você terá um porco rico e tenro mergulhado em um molho delicioso.
- Esta preparação pode ser acompanhada com arroz, massa, batata frita ou cozida no vapor, de qualquer forma é uma delícia.
