Bolo de pudim de arroz com Thermomix

Preparação de bolo de arroz doce com Thermomix

1. Colocamos os biscoitos de canela em nosso copo da bimby (se não tivermos podemos fazer com biscoitos Maria e colocamos canela em pó)
2. e nós moemos os biscoitos
3. 5 segundos / velocidade progressiva 8-10
4. Adicione 100 gramas de manteiga gelada e mexa bem
5. 15 segundos / velocidade 6
6. Pegamos um molde de bolo removível de cerca de 24 – 26 cm, forramos bem, colocamos a massa de biscoito de base alisando-a bem e forte e colocamos na geladeira
7. Sem lavar nosso copo da bimby, colocamos o leite, o arroz, os paus de canela e a casca de limão dentro e programamos
8. 45 minutos / 90ºC / velocidade 1 / virar à esquerda.
9. No final retiramos a casca do limão e os paus de canela
10. Adicione o açúcar, as natas e 50 gramas de manteiga, o salpico de anis e as saquetas de coalhada e misture tudo
11. 5 segundos / velocidade 4
12. no final da mixagem programamos
13. 10 minutos / 90ºC / velocidade 2
14. Despeje cuidadosamente o conteúdo do nosso copo da bimby sobre os biscoitos que guardamos na geladeira e cubra-o com filme plástico
15. Deixe esfriar até a temperatura ambiente e depois coloque de volta na geladeira por pelo menos 6 horas.
16. Antes de comer, polvilhe com canela em pó generosamente por cima