Escalivada com Bimby
Se gosta de cozinhar e, acima de tudo, gosta de preparar pratos tradicionais das cozinhas regionais do nosso país, a receita que agora vamos ensinar-lhe será interessante: assado com Bimby. Esta receita pede beringelas
Escalivada com Bimby
É um prato típico da Catalunha e da Comunidade Valenciana que se baseia no Vegetais assados e isso, portanto, é muito saudável.
Escalivada com Bimby
Pessoas
4
Tempo de preparação:
1 hora, 10 minutos
Tempo de cozimento:
1 hora
Tempo total
2 horas, 10 minutos
Cozinha
Cozinha espanhola
Cozinha espanhola
Categoria:
Vegetais com Bimby
Ingredientes
- 2 alho
- 3 pimentões vermelhos grandes
- 4 ou 5 tomates
- 2 beringelas médias
- 3 cebolinhas
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva
Preparação
- Depois de reunir todos os ingredientes, siga as etapas abaixo:
- Lave e descasque os pimentos, os tomates e as beringelas, bem como os alhos e as cebolinhas.
- Despeje os ingredientes da etapa anterior no processador de alimentos com sal e um fio de azeite e programe para
- velocidade da colher / 160º / 30 minutos.
- Retire os vegetais e, assim que esfriarem, proceda à retirada das sementes e sementes que possam ter.
- Em seguida, coloque-os de volta no vidro e programe em
- velocidade 4/30 minutos.
- A única coisa que resta a fazer é colocá-los em um prato e polvilhar um pouco de pimenta por cima.
