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Lentilhas verdes com vegetais açafrão com Bimby

14 octubre, 2021

Se gosta de legumes em casa e quer surpreender a sua família com uma receita muito original com eles, ficará interessado na proposta que hoje vos apresentamos: lentilhas verdes com legumes açafrão com Thermomix.

É um prato saboroso que fornecerá ao corpo desde o ferro até uma grande quantidade de vitaminas. Esta receita pede açafrão

Pessoas

Tempo de preparação:

40 minutos

Tempo de cozimento:

30 minutos

Tempo total

1 hora, 10 minutos

Cozinha

Cozinha espanhola

Categoria:

Legumes com Bimby

Ingredientes

260 gramas de lentilhas verdes
1 colher de sopa de açafrão em pó
910 gramas de água
42 gramas de cogumelos secos
Meia colher de chá de cominho em pó
85 gramas de aipo fatiado
7 ameixas sem sementes
122 gramas de nabo fatiado
Sal a gosto
22 gramas de azeite
42 gramas de cebola picada

Preparação

Depois de reunir todos esses ingredientes, siga estas etapas:
Hidrate os cogumelos, conforme indicado na embalagem. Em seguida, escorra e reserve.
Adicione as lentilhas ao copo, que você já deve ter embebido por seis ou sete horas. Além disso, adicione os cogumelos, cebola, óleo, açafrão, sal, cominho, nabo, aipo e água. Programa a
velocidade da colher / volta reversa / 100º / 20 minutos.
Em seguida, adicione as ameixas ao copo e programe
velocidade da colher / volta reversa / 100º / 10 minutos.