Quer melhorar como pasteleiro e procura novas receitas para surpreender em casa. Bem, hoje temos uma ótima para você: uma Thermomix cholineta.
Chega a ser um doce típico do norte do nosso país, pode ser definido como um bolo de bolacha e tem entre os seus principais ingredientes a amêndoa.
Pigtail com Thermomix
Pigtail com Thermomix
Pessoas
4
Tempo de preparação:
46 minutos
Tempo de cozimento:
36 minutos
Tempo total
1 hora, 22 minutos
Cozinha
cozinha espanhola
cozinha espanhola
Categoria:
sobremesas com thermomix
Ingredientes da Colineta com Thermomix
- 9 gemas
- 127 gramas de amêndoa ralada
- Manteiga
- A raspa de um limão
- A casca de um limão, só a parte amarela
- 2 claras de ovo duras
- 127 gramas de açúcar
Preparação de Colineta com Thermomix
- Coloque seu avental e siga estas instruções:
- Deite o açúcar no copo e programe para
- velocidade progressiva 5-7-9 / 10 segundos.
- Adicione a casca de limão e programe para
- velocidade progressiva 5-7-9 / 10 segundos.
- Coloque a borboleta e acrescente as gemas. Coloque o robô para trabalhar
- velocidade 3/5 minutos.
- No passo anterior, a meio do tempo junte a amêndoa.
- Despeje o conteúdo do copo em uma tigela e adicione as claras batidas. Misture tudo bem com uma espátula.
- Pegue uma forma, unte com manteiga e um pouco de farinha e despeje o conteúdo do copo nela. Coloque a forma no forno e mantenha-a lá a
- 180º / 30 minutos.
