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Pudim de café com caramelo e chantilly com Thermomix

6 enero, 2023

São inúmeras as sobremesas que pode preparar com o seu robot de cozinha e uma que é muito saborosa é a que lhe apresentamos hoje: pudim de café com caramelo e chantilly com Bimby.

É uma deliciosa proposta de origem anglo-saxônica com a qual você certamente deixará seus convidados sem palavras. Esta receita pede café instantâneo

Pudin de café con caramelo y crema batida con Thermomix

Pessoas

Tempo de preparação:

20 minutos

Tempo de cozimento:

10 minutos

Tempo total

30 minutos

Cozinha

cozinha espanhola

Categoria:

sobremesas com thermomix

Ingredientes para Pudim de café com caramelo e chantilly com Thermomix

Para o pudim de caramelo:
102 gramas de amido de milho
82 gramas de açúcar
1 litro de leite
Uma pitada de sal
Para o chantilly:
Uma pitada de sal
22 gramas de açúcar
2 ovos
Para o café:
3 colheres de sopa de água quente
4 colheres de café solúvel

Preparação de pudim de café com caramelo e chantilly com Thermomix

No momento de reunir todos estes ingredientes, siga os passos que lhe indicamos:
Dissolva o café na água quente. Em seguida, despeje o café obtido no copo do robô com os ingredientes do pudim. programa para
velocidade 4 / 4 segundos.
Então reprograme para
velocidade 3,5 / 90º / 7 minutos.
Reserva.
Limpe o vidro, coloque a borboleta e acrescente os ingredientes do chantilly. programa para
velocidade 2/2 minutos.
Adicione a mistura reservada ao copo e misture tudo bem com uma espátula. Por fim, despeje o conteúdo do copo em uma forma e leve à geladeira até a hora de comê-lo.