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Pudim de limão com thermomix

25 mayo, 2022

Ao pensar em uma sobremesa, sempre vem à mente um bolo, uma torta, um copo de sorvete ou alguma outra preparação complexa, mas muito pouco você pensa em fazer pudim. Esta receita tem limão

Pudim de limão com thermomix

O pudim é um tipo de preparo muito versátil, pois pode ser preparado de diferentes maneiras e com diferentes ingredientes, mas o que eles têm em comum é a textura macia, firme e suave.

Além disso, é uma rica sobremesa de tradição em vários países dependendo da região será a sua preparação e os seus ingredientes.

No post de hoje vamos compartilhar uma receita super fácil, Pudin de limão com termomix. Além de ser econômico porque você pode fazer com ingredientes que tem em casa.

Pudim de limão com thermomix

Pessoas

Tempo de cozimento:

15 minutos

Tempo total

15 minutos

Cozinha

Espanhol

Categoria:

sobremesas com thermomix

Ingredientes do pudim de limão com thermomix

12sobaos pasiegos
250 gramas deágua
1 saqueta de geleia de limão
250 gramas de creme
Suco de limão 4-5 limões
2 colheres de açúcar
Doces líquidos

Preparação de pudim de limão com thermomix

Comece aquecendo a água e o suco de limão no copo do thermomix, adicione a medida de água e suco dentro do copo, programe.
5 minutos /Temperatura 100°/Velocidade da colher
Adicione imediatamente a saqueta de gelatina com sabor a limão e programe.
1 minuto /Temperatura 100°/Velocidade 2
Em seguida, adicione o açúcar e o creme de leite, programe.
3 minutos / Velocidade 2
Verifique se o creme tem uma consistência homogênea, sem grumos. Reserve o creme por alguns minutos.
Na forma de bolo de ameixa prepare o caramelo (adicionando um pouco de açúcar e água e aquecendo no fogão, sendo a forma de alumínio)
Se tiver o caramelo pronto, coloque-o em toda a superfície da forma, depois comece a montar o pudim, coloque uma primeira camada com 6 sobaos, e adicione metade do creme reservado.
Repita o procedimento com o restante dos sobaos e o creme.
Leve à geladeira cerca de 3 horas para esfriar e engrossar.
Passadas as 3 horas ou na hora de servir a sobremesa, molde-a com cuidado, a consistência deve estar firme.
Fatie e decore cada prato você pode adicionar mais caramelo e acompanhá-lo com alguns morangos frescos e um pouco mais de chantilly.