Ricciarelli com termomix

Preparação de Ricciarelli com thermomix

1. Para preparar esta maravilhosa receita Ricciarelli com thermomix, despeje o açúcar no copo thermomix junto com as amêndoas cruas e sem pele, além de adicionar a casca de laranja e programar.
2. 20 segundos / Velocidade 10.
3. Para continuar, com a ajuda de uma espátula ou colher, abaixe os restos de açúcar e amêndoa em pó que aderiram às paredes e tampa do recipiente da termomix em direção às lâminas, a seguir adicione as claras e o açúcar de baunilha e programe.
4. 30 segundos / Velocidade 5.
5. Você obterá uma massa uniforme, que você dividirá em 20 porções de tamanho semelhante com a ajuda de uma colher de chá, depois forme um losango e coloque cada losango em uma bolacha.
6. Depois de prontos, disponha os losangos em uma assadeira forrada com papel antiaderente. Cubra com um pano de prato limpo e deixe descansar por 6 horas.
7. Após 6 horas de descanso, pré-aqueça o forno a 150°C.
8. Asse o riciarelli por 30 minutos, até dourar levemente, retire do forno e deixe esfriar.