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Salsichas com vegetais com termomix

16 diciembre, 2021

Salsichas com vegetais com termomix

As salsichas não são apenas o ingrediente principal dos cachorros-quentes, também existem variedades de pratos onde elas são os protagonistas, como é o caso da receita que partilharemos a seguir, Salsichas com legumes com termomix. Esta receita pede salsichas

É um prato rápido, simples, económico e ao mesmo tempo que pode convidar os mais pequenos a comer vegetais.

Salsichas com vegetais com termomix

Pessoas

Tempo de cozimento:

25 minutos

Tempo total

25 minutos

Cozinha

espanhol

Categoria:

Bebês e crianças de carne e frango com Bimby

Ingredientes

700 gramas de salsichas frescas
100 gramas de cenoura
100 gramas de pimenta verde
100 gramas de pimenta vermelha
100 gramas de cebola
40 gramas de vinho branco
60 gramas de azeite virgem
1 colher de chá de sal

Preparação

Iniciamos o preparo deste prato de Enchidos com legumes com termomix, colocando no copo da bimby o pimento vermelho, o pimento verde, a cebola e a cenoura cortados em pedaços e esmaga, programa.
4 segundos / velocidade 4.
Com a ajuda da espátula ou de uma colher, baixe os restos vegetais que aderiram às paredes do copo da bimby, volte a programar.
4 segundos / velocidade 4.
Mais tarde, adicione óleo para fritar, programe.
10 minutos / Temperatura 120 ° / Velocidade 2.
Em seguida, adicione os enchidos cortados em pedaços e a colher de chá de sal, programe.
3 minutos / Temperatura 120 ° / Rotação reversa / Velocidade do balde.
Em seguida, despeje o vinho branco e sem colocar o copo para favorecer a evaporação do álcool, programe.
10 minutos / Temperatura 100 ° / Rotação reversa / Velocidade do balde.
Assim que o álcool evaporar, após cerca de 5 minutos, coloque o copo.
Como resultado obterá umas Salsichas suculentas com legumes com termomix, se quiser com menos líquido, pode escorrer e acompanhar com molho aioli.