Pajvar no Thermomix
Se gosta de inovar na cozinha e gosta de preparar pratos de outras cozinhas do mundo, pode estar interessado em descobrir a receita que agora lhe queremos dar a conhecer. Especificamente, vamos ensiná-lo a preparar o pajvar no Thermomix. Esta receita pede beringelas
Trata-se de um prato turco que pode ser definido como um patê de berinjela e pimentaque pode funcionar perfeitamente como entrada no almoço ou jantar.
Pajvar no Thermomix
Pessoas
4
Tempo de cozimento:
55 minutos
Tempo total
55 minutos
Cozinha
Espanhol
Espanhol
Categoria:
cremes e sopas
Ingredientes Pajvar no Thermomix
- Para preparar esta receita de que tratamos agora, especificamente quatro porções dela, você deve saber que precisa ter os seguintes produtos:
- 800 gramas de beringelas.
- 1 quilo de pimentas vermelhas.
- 60 gramas de azeite.
- 1 cravo Alho.
- 20 gramas de vinagre.
- Sal a gosto.
Preparação de Pajvar no Thermomix
- Depois de comprar todos esses produtos, siga estas instruções:
- Descasque o alho e corte-o em vários pedaços para reservá-lo.
- Coloque as beringelas e os pimentos num tabuleiro e leve ao forno, previamente aquecido a 200º. Especificamente, você deve mantê-los por cerca de 50 minutos.
- Passado o tempo mencionado acima, retire o tabuleiro e deixe arrefecer os legumes. Quando isso acontecer, descasque-os e corte-os em pedaços.
- Despeje as berinjelas, pimentões, alho e outros ingredientes no copo do robô.
- Programe a Thermomix para velocidade 6 por 1 minuto.
- Despeje a mistura resultante em um recipiente e coloque-o na geladeira para que o pajvar esteja fresco na hora de servi-lo.
