Panquecas de batata com legumes com thermomix

Preparação de panquecas de batata com legumes com thermomix

1. Para começar a preparar essas deliciosas panquecas de batata com legumes com thermomix, despeje o trigo sarraceno junto com a linhaça no copo thermomix e programe.
2. 10 segundos / Velocidade 10.
3. Quando o trigo e a linhaça estiverem triturados, reserve em um recipiente ou tigela por alguns minutos.
4. De volta ao copo termomix, adicione a cebola junto com o dente de alho e programe.
5. 10 segundos / Velocidade 3.
6. Com a ajuda de uma espátula, abaixe os restos de cebola e alho esmagados que aderiram às paredes e tampa do recipiente da termomix em direção às lâminas.
7. Por outro lado, lave as batatas e a cenoura, retire as cascas e corte-as em pedaços.
8. Quando estiverem cortados, adicione-os ao copo thermomix, juntamente com a couve-flor, limpa e cortada em pedaços, adicione também a salsa fresca picada finamente e o ovo, tempere com sal e pimenta e programe.
9. 12 segundos / Velocidade 6.
10. Depois que todos os ingredientes estiverem misturados, aqueça uma panela com óleo em fogo médio.
11. Com a ajuda de uma colher, forme as panquecas do tamanho de sua preferência, frite-as dos dois lados até ficarem douradas, crocantes, apetitosas.
12. Pode acompanhar estas deliciosas panquecas de batata com legumes com thermomix com queijo mozzarella ou alguma maionese à sua escolha.
13. Você vai adorar.