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Maionese de cenoura com thermomix

6 mayo, 2023

Se você está procurando uma forma diferente de preparar maionese, está no lugar certo! Hoje vamos te ensinar a fazer uma deliciosa maionese de cenoura com thermomix.

Esta receita é muito fácil de seguir e os ingredientes são fáceis de encontrar. Além disso, a maionese de cenoura é uma opção saudável e com baixo teor de gordura que agrega sabor e cor às suas refeições.

A cenoura é um ingrediente muito versátil que você pode usar em diferentes receitas. Desta vez, combinamos com tahine, mel, alho e azeite para obter uma deliciosa maionese. Com o thermomix, o processo é muito rápido e simples. Não espere mais e vá em frente e prepare esta receita!

Maionese de cenoura com thermomix

Pessoas

Tempo de cozimento:

5 minutos

Tempo total

5 minutos

Cozinha

cozinha espanhola

Categoria:

molhos com Thermomix

Ingredientes para maionese de cenoura com thermomix

400 gramas de cenoura
dois dentes de alho
100 gramas de tahine
150 gramas de água
200 gramas de óleo de girassol
uma colher de chá de mel
sal e pimenta preta

Preparação de maionese de cenoura com thermomix

Primeiro, você deve descascar as cenouras com um descascador e cortá-las em fatias grandes. Em seguida, adicione-os ao copo thermomix e misture-os para
4 segundos / velocidade 5
Em seguida, adicione a água e cozinhe por
15 minutos / 100ºC / velocidade colher
Certifique-se de verificar se as cenouras estão cozidas e, caso contrário, programe mais alguns minutos. Não perca nenhum detalhe!
Quando as cenouras estiverem prontas, retire-as da termomix e use o cesto para escorrer, reservando a água do cozimento caso seja necessário para clarear o molho.
Em seguida, coloque no copo o alho, o tahine, o sal, a pimenta e o mel junto com as cenouras cozidas.
Tritura tudo na velocidade 6 sem tempo
adicionando pouco a pouco o azeite pela boca para que emulsione. O resultado será espetacular!