Biscoff Tiramisu com Bimby

Preparação de Biscoff Tiramisu com Thermomix

1. Prepare o creme Biscoff:
2. Coloque a borboleta no copo da Bimby. Adicione o creme de leite bem frio e o açúcar. Ande na velocidade 3,5 sem tempo programado, observando até formar picos suaves. Reserve em uma tigela separada.
3. Sem lavar o copo, acrescente o queijo mascarpone, o creme Biscoff e o extrato de baunilha. Misture por 30 segundos na velocidade 3 até ficar homogêneo.
4. Despeje a mistura de mascarpone sobre o chantilly e, com movimentos envolventes, integre tudo cuidadosamente. Reserva.
5. 2. Montagem de fontes grandes:
6. Prepare uma panela medindo aproximadamente 23 x 15 x 7 cm (9″ x 6″ x 3″).
7. Mergulhe cada biscoito Biscoff no café resfriado por 2-3 segundos e coloque uma camada no fundo da panela.
8. Cubra os biscoitos com metade do creme Biscoff preparado. Espalhe uniformemente com uma espátula.
9. Repita o processo para formar uma segunda camada de biscoitos embebidos em café e cubra-os com o restante do creme.
10. Polvilhe o cacau em pó por cima usando uma peneira.
11. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 6 horas ou durante a noite para que os sabores se integrem.
12. Antes de servir, decore com biscoitos Biscoff colocados em ângulo.
13. 3. Montagem em copos individuais:
14. Mergulhe os biscoitos no café por 2 a 3 segundos e coloque uma camada no fundo de cada copo de 200 ml.
15. Transfira o creme Biscoff para um saco de confeitar ou saco reutilizável e faça uma abertura de 1 cm. Passe uma camada de creme sobre os biscoitos.
16. Repita o processo para formar uma segunda camada de biscoitos e creme embebidos.
17. Polvilhe cacau em pó por cima.
18. Leve à geladeira até a hora de servir e decore com um biscoito Biscoff colocado em ângulo.
19. Aproveite o seu delicioso Biscoff Tiramisu preparado com Bimby!