Iogurte islandês Skyr com thermomix
Um dos iogurtes da moda em todo o mundo, o skyr ou iogurte islandês ganha a cada dia mais seguidores por suas ótimas propriedades e sabor
É uma mistura entre iogurte e queijo e também é repleto de 01 probióticos
Iogurte islandês Skyr com thermomix
Iogurte islandês Skyr com thermomix
Pessoas
4
Cozinha
espanhol
espanhol
Categoria:
sobremesas com thermomix Receitas vegetarianas com Thermomix
Ingredientes
- 1 litro de leite integral
- 1 colher de sopa Sky
Preparação
- Colocamos o litro de leite em nosso copo da bimby e programamos
- 15 minutos / 90ºC / velocidade 2
- Deixe o copo arrefecer até atingir a temperatura de 50ºC e adicione uma colher de Skyr yogue e misture
- 5 segundos / velocidade 5
- Colocamos o conteúdo em uma tigela ou caçarola e cobrimos com um cobertor quente por 16 horas
- Depois de algum tempo passamos por uma peneira e obteremos 400 gramas de Skyr (além de 500 gramas de soro)
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