Barras de limão e coco com thermomix

Preparação de barras de limão e coco com thermomix

1. Comece preparando a base para essas deliciosas barras de limão e coco, para isso esmague os biscoitos no copo da bimby, programe.
2. 5 segundos / Velocidade 5.
3. Você obterá um biscoito granulado, reserve em um recipiente separado.
4. Em seguida, coloque a manteiga para derreter no copo do termomix, programe.
5. 2 minutos / Temperatura 70° / Velocidade 2
6. Assim que a manteiga estiver derretida, adicione os grânulos de biscoito juntamente com as raspas de limão e coco e o leite condensado, programe.
7. 30 segundos / Velocidade 5
8. Despeje esta mistura de base de biscoito em uma forma quadrada ou retangular, espalhe uniformemente sobre toda a superfície até cobrir completamente. Refrigere por alguns minutos.
9. Por outro lado, uma vez lavado e seco o copo da bimby, adicione o açúcar em pó, a outra medida de manteiga e o sumo de limão, programe
10. 30 segundos / Velocidade 5
11. Despeje esta cobertura de limão sobre a base do biscoito, polvilhe coco ralado e raspas de limão por cima.
12. Coloque o molde de volta na geladeira e leve à geladeira por pelo menos 2 horas para que as misturas solidifiquem para que você possa cortar as barras.
13. Quando as misturas estiverem frias e sólidas, corte-as em barras do tamanho de sua preferência. E pronto! Você receberá um rico lanche da tarde.