28 febrero, 2022

Alho-poró gratinado com Thermomix

Se você gosta de se alimentar de forma saudável, com certeza está incluindo periodicamente novas receitas em sua dieta. E entre esses pode estar aquele que agora queremos que você saiba. Estamos nos referindo ao alho-poró gratinado com Bimby. Esta receita pede alho-poró

É um prato de origem italiana com o qual você poderá fornecer ao seu corpo um grande número de benefícios que seu principal produto possui, como vitaminas, fibras ou potássio.

Alho-poró gratinado com Thermomix

Pessoas

Tempo de preparação:

1 hora, 13 minutos

Tempo de cozimento:

1 hora, 3 minutos

Tempo total

2 horas, 16 minutos

Cozinha

Cozinha italiana

Categoria:

Receitas vegetarianas com Thermomix Legumes com Thermomix

Ingredientes

520 gramas de alho-poró, apenas a parte branca.
30 gramas de farinha.
35 gramas de manteiga.
55 gramas de queijo gratinado e mais 55 gramas de queijo ralado.
55 gramas de pão ralado.
Um pouco de noz-moscada.
360 gramas de leite.
2 gemas.
1 litro de água.
Sal e pimenta a gosto.

Preparação

Quando você tiver reunido todos esses ingredientes, siga estas etapas:
Adicione a água ao copo e programe para
velocidade 1 / temperatura varoma / 8 minutos.
Adicione o alho-poró e programe
velocidade 2 / temperatura varoma / 25 minutos.
Reserve o alho-poró no copo e lave-o, depois adicione o leite, a manteiga e a farinha. Coloque o Thermomix para trabalhar
velocidade 4 / 90º / 10 minutos.
Em seguida, adicione a noz-moscada, a pimenta, o sal, o queijo ralado e as gemas e programe em
velocidade 4/10 segundos.
O próximo passo será colocar o alho-poró em uma assadeira, despejar o conteúdo do copo sobre eles e, por fim, polvilhar a farinha de rosca e o queijo gratinado.
Coloque o tabuleiro no forno, previamente pré-aquecido, e mantenha-o aí cerca de 20 minutos a cerca de 180º.