Pescada ao molho de alho-poró com Thermomix
Sem dúvida, a pescada é um dos peixes mais saudáveis que existe e tem uma grande versatilidade a seu favor. Por isso, pode ser preparado com receitas tão interessantes como a que agora propomos: pescada ao molho de alho-poró com Thermomix.
É um prato requintado e muito saudável com que poderá surpreender a sua família ou os seus convidados. Esta receita pede camarão
Pescada ao molho de alho-poró com Thermomix
Pescada ao molho de alho-poró com Thermomix
Pessoas
4
Tempo de preparação:
43 minutos
Tempo de cozimento:
33 minutos
Tempo total
1 hora, 16 minutos
Cozinha
Cozinha espanhola
Cozinha espanhola
Categoria:
Pescar com Thermomix
Receitas dietéticas com Thermomix
Ingredientes
- 4 filetes de pescada grandes
- 200 gramas de camarão descascado
- 2 alho-poró, fatiado, apenas a parte branca
- 240 gramas de caldo de peixe
- 50 gramas de azeite
- 190 gramas de cebola
- 1 pimentão pequeno
- Pimenta moída a gosto
- 2 colheres de sopa de maionese
- 45 gramas de vinho branco
Preparação
- Quando você tiver todos esses ingredientes, siga as etapas que indicamos:
- Adicione o óleo à tigela do robô e programe para
- velocidade 1 / temperatura Varoma / 5 minutos.
- Adicione os camarões e reprograme para
- velocidade da colher / volta reversa / temperatura Varoma / 3 minutos.
- Retire os camarões e deixe o azeite.
- Em seguida, despeje a pimenta picada, o alho-poró e a cebola no copo. Coloque o robô para trabalhar
- velocidade 5/4 segundos.
- Então programe para
- velocidade 1 / temperatura Varoma / 10 minutos.
- Adicione o vinho e programe um
- velocidade 1 / temperatura Varoma / 2 minutos.
- Em seguida, adicione a pimenta e o caldo. No Varoma colocou o peixe e disse Varoma colocou no robô. Programa a
- velocidade 2 / temperatura Varoma / 12 minutos.
- Retire o Varoma e adicione a maionese. Colocar para trabalhar Thermomix para
- velocidade 7/10 segundos.
- Resta colocar a pescada em pratos, acompanhando-a com os camarões e o molho.
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