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Linguini com camarão e abacate com Thermomix

27 febrero, 2023

Cansado de preparar sempre os mesmos pratos de massa? Se a resposta for sim, aqui está uma nova receita: linguine com camarão e abacate com Bimby.

É um prato muito rico e completo, cujo ingrediente principal é um tipo de massa semelhante ao esparguete, mas com uma forma achatada.

Pessoas

Tempo de preparação:

19 minutos

Tempo de cozimento:

10 minutos

Tempo total

29 minutos

Cozinha

Cozinha italiana

Categoria:

Macarrão com Thermomix

Ingredientes para Linguini com camarão e abacate com Thermomix

405 gramas de linguine cozido
355 gramas de camarão
1 abacate descascado e sem caroço
Sal e pimenta do reino a gosto
O suco de meio limão
1 alho
52 gramas de azeite
1 chalota

Preparação de Linguini com camarão e abacate com Thermomix

Compre todos estes produtos e, quando os tiver na cozinha, siga estes passos:
Despeje o abacate no copo do robô ao lado do suco. programa para
velocidade 6/10 segundos.
Com a ajuda de uma espátula, abaixe os restos das paredes e acrescente o sal, a pimenta e cerca de 22 gramas de óleo. Programe, sem tempo e até ficar uma mistura lisa, na
velocidade 5.
Reserva.
Adicione a chalota ao copo e pique
velocidade 10/8 segundos.
Abaixe os restos das paredes com a espátula e acrescente o restante do azeite e os alhos descascados. programa para
velocidade da colher / 100º / 3 minutos.
Adicione os camarões descascados e programe para
velocidade colher / volta inversa / 100º / 5 minutos.
Adicione ao copo o linguine escorrido e o creme de abacate reservado. Coloque o robô para trabalhar
velocidade da colher / rotação inversa / 100º / 1 minuto.