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Pimentos recheados de camarão com Thermomix

10 mayo, 2022

Você vai se surpreender com o quão deliciosos são esses Pimentões Recheados de Camarão com Thermomix, o melhor de tudo é a apresentação, tão colorida e marcante que vai dar água na boca.

É uma receita fácil, rápida e econômica, não deixe de prepará-la e mimar seus entes queridos com receitas requintadas. Esta receita tem camarão

rascunho automático

Pessoas

Tempo de preparação:

45 minutos

Tempo total

45 minutos

Categoria:

Frutos do mar com Thermomix

Ingredientes de rascunho automático

24 pimentas piquillo
240 gramas de camarão
75 gramas de farinha
120 gramas de leite
220 gramas de creme
1 colher de tomate frito
2 cebolas
75 gramas de azeite
½ colher de chá de noz-moscada
1 colher de chá de sal
½ colher de chá de pimenta do reino
1 colher de sopa de salsa fresca picada

Preparação de AutoDraft

Para iniciar a preparação desta receita maravilhosa, você deve despejar os camarões limpos e descascados (podem ser congelados), para picar, programar no copo thermomix.
4 segundos / Velocidade 4.
Retire os camarões desfiados do copo e reserve por alguns minutos.
Novamente, no copo do thermomix, coloque as cebolas cortadas em pedaços, programe.
4 segundos / velocidade 4.
Com a ajuda de uma colher ou espátula, abaixe os restos de cebola aderidos às paredes e tampa do recipiente termomix em direção às lâminas, depois adicione o óleo e programe.
10 minutos / Temperatura Varoma / Velocidade 1.
Quando o molho de cebola estiver pronto, adicione a noz-moscada juntamente com o sal, a pimenta e a farinha e programe.
1 minuto / Temperatura 100° / Velocidade 2.
Para continuar, deite o leite assim como as natas e o tomate frito, programe
6 segundos / Velocidade 4.
Agende imediatamente.
8 minutos / Temperatura 100° / Velocidade 3.
Após o tempo de cozedura deste creme, adicione os camarões cozidos e misture delicadamente com a espátula até que tudo esteja integrado.
Despeje a preparação em um saco de confeitar descartável ou em uma tigela e deixe esfriar.
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Recheie com cuidado para não quebrar os pimentões (previamente lavados e sem a parte de cima), coloque-os em uma travessa que possa ir ao forno. Despeje um fio de azeite por cima e leve para assar
180°C por 10 minutos ou até dourar levemente.
Por fim, polvilhe com salsa fresca picada.