Almogrote com thermomix

Preparação

1. Começamos esta receita fácil e rápida de Almogrote com um termomix, lavando os tomates e colocando-os num tabuleiro juntamente com os dentes de alho e um pouco de azeite, leve ao forno a 200°C durante 10 minutos
2. Enquanto isso, corte o queijo em pedaços e adicione ao copo do termomix para esmagá-lo levemente, programe.
3. 5 segundos / Velocidade 5.
4. Assim que os tomates estiverem assados, retire a casca com cuidado para não se queimar e adicione-o ao copo da bimby junto com os dentes de alho e o queijo esmagado, adicione também ¼ de pimenta picona ou ½ pimenta malagueta, tudo depende de quão picante você quer este almogrote e mais um pouco de azeite, programe.
5. 1 minuto / Velocidade progressiva 5-10.
6. Quando todos os ingredientes estiverem bem misturados, o almogrote está pronto, deve ter uma textura semelhante à de um patê e uma cor vermelha clara devido à maturação dos tomates.
7. Sirva num prato de entrada e acompanhe com umas torradas, é mesmo uma tapa maravilhosa para combinar com um copo de vinho e partilhar com os amigos.
8. Espero que tenham gostado e aproveitem sua noite.
9. Não se esqueça de deixar seus comentários e até a próxima receita!