Portada » carne e frango com bimby » Almôndegas de parmesão com bimby

Almôndegas de parmesão com bimby

5 noviembre, 2021

Se procura um aperitivo com que possa surpreender os seus convidados, vamos apresentar-lhe uma receita que vai adorar: Almôndegas com Parmesão com Bimby.

É uma receita simples com um sabor requintado que não só você, mas todos os seus convidados vão adorar. Esta receita usa conhaque

Pessoas

Tempo de preparação:

34 minutos

Tempo de cozimento:

24 minutos

Tempo total

58 minutos

Cozinha

Cozinha espanhola

Categoria:

carne e frango com bimby

Bicando com Thermomix

Ingredientes

500 gramas de carne picada
30 gramas de pão ralado
6 ameixas sem caroço
Azeite de oliva
1 alho
1 ovo
Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
15 gramas de conhaque
Para o molho:
60 gramas de queijo parmesão picado
Sal e pimenta moída
110 gramas de creme líquido

Preparação

Depois de reunir todos esses ingredientes, siga as etapas que indicamos:
Descasque o alho e coloque no copo com as ameixas. Programa a
velocidade 7/5 segundos.
Adicione o sal, pimenta, carne, conhaque, ovo e pão ralado. Programa a
velocidade 4/15 segundos.
Reserve para a massa descansar.
Lave o copo, seque-o e junte o queijo. Coloque o robô para trabalhar
velocidade 10/10 segundos.
Reserve em um prato.
Despeje o creme e programe em
velocidade 2 / 90º / 5 minutos.
Em seguida, adicione o queijo reservado, pimenta e sal. Programa a
velocidade de 4/5 segundos.
Com a massa, faça as almôndegas e coloque-as sobre uma assadeira, previamente forrada com papel-manteiga. Quando tiver todos, leve ao forno, previamente aquecido, e deixe por cerca de 17 minutos a 180º.
Por fim, será necessário servir as almôndegas com o molho parmesão quente por cima.