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Cordeiro em vinho tinto com Bimby

26 junio, 2021

Cordeiro é uma das carnes mais ‘potentes’ que existem e existem muitas maneiras de prepará-la. No entanto, uma das mais interessantes é a receita que agora propomos: borrego em vinho tinto com Bimby.

É um prato muito saboroso e uma grande fonte de proteínas, ferro e até vitamina B12. Esta receita usa carne de cordeiro

Pessoas

Tempo de preparação:

46 minutos

Tempo de cozimento:

36 minutos

Tempo total

1 hora, 22 minutos

Cozinha

Cozinha espanhola

Categoria:

carne e frango com bimby

Ingredientes

1 quilo de cordeiro picado
Meio cubo de caldo de carne
2 pequenos alhos
32 gramas de farinha
Sal a gosto
52 gramas de azeite
210 gramas de cebola
200 gramas de vinho tinto
310 gramas de tomate
110 gramas de cenoura
75 gramas de aipo
1 raminho de alecrim

Preparação

Depois de reunir todos esses ingredientes, siga as etapas que indicamos:
Adicione o alho e a cebola ao copo do robô. Programa a
velocidade 5/3 segundos.
Abaixe os restos que ficaram nas paredes, com o auxílio de uma espátula, e acrescente a carne, depois de polvilhada com farinha, junto com o resto dos ingredientes. Programa a
velocidade da colher / volta reversa / temperatura Varoma / 35 minutos.