Cordeiro com Beringelas com Bimby
Tem convidados para comer em casa e quer surpreendê-los com um menu onde o prato mais importante é a carne. Nesse caso, saiba que uma boa alternativa é a receita que agora lhe apresentamos: borrego com beringelas com bimby.
É um prato requintado que fornece ao corpo de tudo, desde vitaminas a proteínas e ferro. Esta receita pede berinjela
Cordeiro com Beringelas com Bimby
Pessoas
4
Tempo de preparação:
56 minutos
Tempo de cozimento:
46 minutos
Tempo total
1 hora, 42 minutos
Cozinha
Cozinha espanhola
Cozinha espanhola
Categoria:
carne e frango com bimby
Ingredientes
- 750 gramas de carne de cordeiro picada
- 530 gramas de beringelas picadas
- 55 gramas de água
- Sal e pimenta a gosto
- 1 cubo de caldo de vegetais
- 110 gramas de molho de tomate
- 3 pequenos alhos
- 44 gramas de azeite
- 160 gramas de cebola
- 1 colher de chá de páprica quente
- Salsa fresca a gosto
- 1 colher de sopa de farinha
- 3 ramos de tomilho fresco
- 105 gramas de vinho branco
- 1 colher de chá de páprica doce
Preparação
- Depois de reunir todos esses ingredientes, siga as etapas que indicamos:
- Adicione salsa e alho ao copo do robô e programe para
- velocidade 7/3 segundos.
- Baixe os restos das paredes com uma espátula e, em seguida, adicione o óleo e a cebola. Programa a
- velocidade 1 / volta reversa / 120º / 5 minutos.
- Adicione sal à berinjela e, em seguida, coloque cerca de 210 gramas no copo, assim como o cordeiro e a farinha. Programa a
- velocidade da colher / volta reversa / 120º / 10 minutos.
- O resto das beringelas colocou no Varoma e esta no robô. Adicione o resto dos ingredientes ao copo. Cozinha para
- velocidade da colher / volta reversa / temperatura Varoma / 30 minutos.