22 octubre, 2021

Risoto de tomate seco com Parmesão com Bimby

Em casa você adora arroz e é por isso que costuma prepará-lo de várias maneiras, como na paella. No entanto, outra boa forma de o preparar é com a receita que agora lhe queremos apresentar: Risoto de tomate seco com Parmesão com Bimby.

Pessoas

Tempo de preparação:

36 minutos

Tempo de cozimento:

26 minutos

Tempo total

1 hora, 2 minutos

Cozinha

Cozinha italiana

Categoria:

Arroz e Batatas com Thermomix Receitas Vegetarianas com Thermomix

Quando você já tiver todos esses ingredientes, siga as etapas indicadas abaixo:
Adicione a água, o tomate e o sal ao copo do robô e programe para
velocidade 1 / temperatura Varoma / 9 minutos.
Reserva.
Adicione o alho e a cebola ao copo. Programa a
velocidade 7/5 segundos.
Com a ajuda de uma espátula, baixe os restos das paredes e acrescente o óleo e a manteiga. Coloque a Bimby para funcionar
velocidade da colher / temperatura Varoma / 3 minutos.
Adicione o arroz e programe um
velocidade 1 / virar para a esquerda / temperatura Varoma / 3 minutos.
Em seguida, adicione o vinho e programe um
velocidade 1 / volta à esquerda / 100º / 1 minuto.
Adicione o caldo com os tomates e programe para
velocidade da colher / volta à esquerda / 100º / 10 minutos.
Adicione o queijo parmesão, mexa bem e sirva.