Tomate recheado com parmesão com termomix

Preparação

1. Para começar a preparar esta maravilhosa receita de Tomate Recheado com Parmesão com Termomix, deve-se lavar muito bem os tomates e cortar a parte de cima, onde fica o talo, parecendo uma tampa.
2. Retire a polpa com uma faca e uma colher e reserve. Vire os tomates de cabeça para baixo em um prato forrado com papel toalha para drenar a maior parte do líquido.
3. Por outro lado, deite o queijo parmesão ralado e o alho no copo, programe.
4. 8 segundos / velocidade 10.
5. Com a ajuda de uma colher ou espátula, baixe os restos de alho e queijo parmesão que aderiram às paredes e à tampa do copo de termomixa.
6. Em seguida, adicione a polpa de tomate juntamente com o pão ralado, as anchovas (escorridas, sem o azeite) e as azeitonas pretas sem caroço, programa0
7. 30 segundos / velocidade 6.
8. Para continuar, com o resultado dessa mistura, recheie os tomates
9. Coloque a tampa (tomate) por cima e coloque em uma assadeira.
10. Regue um pouco de azeite de oliva extra virgem sobre cada tomate.
11. Asse em forno a 180 ° C (forno pré-aquecido) por 35-40 minutos.
12. Quando estiverem prontos, dou risada do forno e deixo descansar por alguns minutos para que todos os sabores se assentem.
13. Pode acompanhar este prato com uma guarnição de arroz branco, alguns legumes salteados ou, se os seus convidados gostarem de doces, alguns pedaços de vitela ou frango grelhado.