Risoto Carbonara com Bimby
Se você adora arroz em casa e agora está procurando uma nova receita com ele, aquela que agora queremos ensinar a você como preparar pode ser interessante: risoto carbonara com Bimby.
É um prato simples de preparar e muito saboroso que todos os seus familiares vão adorar. Esta receita pede arroz
Risoto Carbonara com Bimby
Pessoas
4
Tempo de preparação:
50 minutos
Tempo de cozimento:
40 minutos
Tempo total
1 hora, 30 minutos
Cozinha
Cozinha italiana
Cozinha italiana
Categoria:
Arroz e batata com termomix
Ingredientes
- 300 gramas de arroz integral
- Pimenta preta e noz-moscada a gosto
- 105 gramas de cebola
- 25 gramas de azeite
- 200 gramas de leite para cozinhar
- 2 alho grande
- 130 gramas de bacon picado
- 600 gramas de caldo de galinha
- 100 gramas de vinho branco
- 45 gramas de queijo ralado
Preparação
- Depois de reunir todos os ingredientes, siga as etapas abaixo:
- Adicione o azeite, o alho e a cebola ao copo do robô. Programa a
- velocidade 6/2 segundos.
- Com a ajuda de uma espátula, abaixe os restos mortais das paredes e reprograme, sem béquer, para
- velocidade 1 / temperatura Varoma / 6 minutos.
- Em seguida, adicione as tiras de bacon e cozinhe em
- velocidade da colher / volta à esquerda / temperatura Varoma / 6 minutos.
- Em seguida, adicione o creme e programe
- velocidade da colher / volta à esquerda / temperatura Varoma / 2 minutos.
- Adicione a pimenta, o vinho, a noz-moscada e o caldo. Programa a
- velocidade da colher / volta à esquerda / 100º / 4 minutos.
- Adicione o arroz e cozinhe em
- velocidade 1 / volta à esquerda / 100º / 16 minutos.
- Despeje o conteúdo do copo em uma fonte, acrescente o queijo, mexa tudo delicadamente e deixe descansar por cerca de 5 minutos.