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Batatas estufadas com chouriço com Thermomix

9 abril, 2023

O seu robot de cozinha é ideal para preparar não só receitas internacionais, mas também outras tradicionais. E uma delas é a que queremos ensinar a cozinhar hoje: batata estufada com chouriço com Bimby.

É um guisado delicioso, de muito sabor e muito identificador da gastronomia do nosso país.

Batatas estufadas com chouriço com Thermomix

Pessoas

Tempo de preparação:

46 minutos

Tempo de cozimento:

36 minutos

Tempo total

1 hora, 22 minutos

Cozinha

cozinha espanhola

Categoria:

Arroz e batatas com thermomix

Ingredientes da Batata estufada com chouriço com Bimby

1 quilo de batatas descascadas, picadas e amassadas
210 gramas de chouriço fatiado sem pele
505 gramas de caldo de carne
1 malagueta
Salsinha picada a gosto
1 folha de louro
Para o molho:
2 alhos
205 gramas de tomate triturado
62 gramas de azeite
150 gramas de cebola
1 colher de sopa de páprica
145 gramas de pimenta verde
145 gramas de pimenta vermelha

Preparação de Batatas estufadas com chouriço com Bimby

Depois de ter todos esses ingredientes, siga as etapas que indicamos:
Deite os ingredientes do molho no copo do robot e programe
velocidade 5 / 5 segundos.
Em seguida, com o auxílio de uma espátula, abaixe os restos das paredes. Então programe para
velocidade 2 e meia / temperatura Varoma / 10 minutos.
Coloque a borboleta nas lâminas.
Adicione o restante dos ingredientes, exceto a salsa, e ligue o Thermomix em
velocidade da colher / virar à esquerda / 100º / 25 minutos.
Por último, adicione a salsinha.