Portada » Sin categoría » Batatas temperadas com Thermomix

Batatas temperadas com Thermomix

4 octubre, 2023

As batatas podem ser preparadas de várias maneiras e hoje queremos ensiná-lo a cozinhá-las de uma maneira deliciosa: batatas temperadas com Thermomix.

Trata-se de um prato para chupar os dedos, simples e muito tradicional no sul da Espanha, na Andaluzia.

Pessoas

Tempo de Preparação:

56 minutos

Tempo de cozedura:

46 minutos

Tempo Total

1 hora, 42 minutos

Cozinha

Cozinha espanhola

Categoria:

Arroz e batatas com thermomix

Ingredientes de batatas temperadas com Thermomix

2 colheres de sopa de salsa fresca picada
850 gramas de batatas com pele e lavadas
755 gramas de água
Sal a gosto
1 cebola roxa fatiada
22 gramas de vinagre de xerez
3 ovos grandes
152 gramas de azeite

Preparação de batatas temperadas com Thermomix

Compre todos esses ingredientes e siga estas etapas:
Coloque os ovos no cesto e despeje a água no copo do robô. Coloque as batatas no Varoma e programe a
velocidade 2 / Temperatura Varoma / 45 minutos.
Jogue fora a água.
Descasque as batatas e pique-as. Guarda-as.
Descasque os ovos, pique e reserve.
Em uma travessa coloque as batatas, ovos, cebola e salsa.
Em um copo agora despeje o sal, o vinagre e o óleo. Programa a
velocidade 6 / 10 segundos.
Despeje o conteúdo do copo na travessa e misture tudo muito bem.