Trazemos para você uma receita para intolerantes ao glúten e / ou lactose, alguns bolinhos de vento sem glúten e sem laticínios com termomix
uma receita enviada por Angela Diaz Cuevas de buñuelos que é uma delícia de fazer com a nossa termomixa
Bolinhos de vento sem glúten com Bimby
Bolinhos de vento sem glúten com Bimby
Pessoas
4
Cozinha
espanhol
espanhol
Categoria:
sobremesas com termomix Thermomix sem glúten
Ingredientes
- 30 gramas de farinha de arroz
- 55 gramas de amido de milho
- meia colher de chá de fermento em pó
- 110 gramas de água mineral com gás
- 15 gramas de vinho branco
- 50 gramas de margarina vegetal
- uma pitada de sal
- uma pitada de açucar
- 3 ovos
- óleo de girassol para fritar
- açúcar para revesti-los
Preparação
- Você tem que pesar as farinhas e o fermento em uma tigela sobre o vidro para ter a quantidade exata reservada.
- Depois vamos colocar os líquidos no copo junto com o sal, açúcar e margarina e aquecer
- 4 minutos / 100 ° / velocidade 2
- Quando esse tempo acabar com os líquidos bem quentes, chave para esse tipo de massa, acrescente as farinhas e misture
- 15 segundos / velocidade 4
- Agora você precisa remover o vidro da máquina para esfriar por cerca de 10 minutos.
- Coloquei de volta quando esfriou um pouco e com a velocidade 4 e sem colocar o béquer, temos que colocar os ovos um a um à medida que vão sendo integrados.
- Quando acabo com os 3 ovos, despejo a massa em uma tigela e estou fritando.
- Usei uma panela em vez de uma frigideira, para que a quantidade de óleo seja mais profunda, hobbies, e tenho colocado bolas de massa que tirei com duas colheres de chá.
- Claro, quando o óleo estava quente. À medida que os bolinhos são feitos, eles se inflam e se viram.
- Quando você vê que eles têm uma boa cor, você os leva para um prato com papel absorvente por um momento e depois os envolve com açúcar.
- Esses bolinhos ocos que eu tanto queria estão prontos.
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