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Feijão Basco em Thermomix

17 junio, 2022

As leguminosas são alimentos que não devem faltar na nossa dieta devido à quantidade de vitaminas, ferro ou minerais que nos fornecem. E uma boa forma de os incluir é através da receita que vos apresentamos hoje: Feijão Basco em Bimby.

É uma receita do País Basco que é realmente requintada e que permite cozinhar o feijão com uma textura muito cremosa. Esta receita pede feijão vermelho cozido

Feijão Basco com thermomix

Feijão Basco em Thermomix

Pessoas

Tempo de preparação:

36 minutos

Tempo de cozimento:

26 minutos

Tempo total

1 hora, 2 minutos

Cozinha

cozinha espanhola

Categoria:

Legumes com Thermomix

Ingredientes de feijão basco em Thermomix

1 litro de caldo de carne
34 gramas de azeite
810 gramas de feijão vermelho cozido
1 alho
160 gramas de morcela
1 cebola
110 gramas de salsicha
110 gramas de pancetta
75 gramas de bacon
Sal a gosto
1 colher de chá de páprica doce
1 folha de louro
1 pimenta (opcional)

Preparação de Feijão Basco em Thermomix

Depois de comprar todos esses produtos, siga os passos que indicamos:
Adicione o alho descascado e a cebola ao copo do robô. programa para
velocidade 5/5 segundos.
Em seguida, adicione três colheres de sopa de feijão no copo, as demais as reservas e os demais ingredientes. programa para
velocidade da colher / rotação inversa / 100º / 20 minutos.
Agora adicione os outros beans reservados e inicie o robô em
velocidade colher / girar para a esquerda / 100º / 5 minutos.