Feijão Basco em Thermomix
As leguminosas são alimentos que não devem faltar na nossa dieta devido à quantidade de vitaminas, ferro ou minerais que nos fornecem. E uma boa forma de os incluir é através da receita que vos apresentamos hoje: Feijão Basco em Bimby.
É uma receita do País Basco que é realmente requintada e que permite cozinhar o feijão com uma textura muito cremosa. Esta receita pede feijão vermelho cozido
Feijão Basco em Thermomix
Pessoas
4
Tempo de preparação:
36 minutos
Tempo de cozimento:
26 minutos
Tempo total
1 hora, 2 minutos
Cozinha
cozinha espanhola
cozinha espanhola
Categoria:
Legumes com Thermomix
Ingredientes de feijão basco em Thermomix
- 1 litro de caldo de carne
- 34 gramas de azeite
- 810 gramas de feijão vermelho cozido
- 1 alho
- 160 gramas de morcela
- 1 cebola
- 110 gramas de salsicha
- 110 gramas de pancetta
- 75 gramas de bacon
- Sal a gosto
- 1 colher de chá de páprica doce
- 1 folha de louro
- 1 pimenta (opcional)
Preparação de Feijão Basco em Thermomix
- Depois de comprar todos esses produtos, siga os passos que indicamos:
- Adicione o alho descascado e a cebola ao copo do robô. programa para
- velocidade 5/5 segundos.
- Em seguida, adicione três colheres de sopa de feijão no copo, as demais as reservas e os demais ingredientes. programa para
- velocidade da colher / rotação inversa / 100º / 20 minutos.
- Agora adicione os outros beans reservados e inicie o robô em
- velocidade colher / girar para a esquerda / 100º / 5 minutos.