Portada » 1 placas termomix » Feijão verde para o jardineiro com thermomix

Feijão verde para o jardineiro com thermomix

21 mayo, 2022

O feijão é uma leguminosa rica que serve como ingrediente principal ou complemento para diversas receitas e preparações.

São um alimento com baixo aporte calórico e proteico, são uma boa fonte de fibra e o melhor é que estão disponíveis durante todo o ano para consumo. Esta receita pede feijão verde

Neste blog vamos combinar o Vagem com outros legumes e faremos um maravilhoso guisado, também saudável e económico, tal como gostamos.

Pessoas

Cozinha

Espanhol

Categoria:

1 pratos thermomix Receitas vegetarianas com Thermomix Legumes com Thermomix

Ingredientes do feijão verde ao jardineiro com thermomix

400 gramas de feijão verde
150 gramas de água
1 dente de alho
1 cebola
100 gramas de tomate frito sem óleo
60 gramas de presunto em cubos
1 cenoura
25 gramas de azeite
1 batata
1 colher de chá de concentrado de vegetais
Sal e pimenta a gosto

Preparação de feijão verde para o jardineiro com thermomix

Coloque no copo do termomix para picar o alho e a cebola cortados em pedaços e sem pele, programe.
5 segundos/Velocidade 5
Em seguida, adicione o azeite para fritar o alho e a cebola, programe.
10 minutos/ Temperatura Varoma/ Velocidade 2.
Enquanto o sofrito está sendo preparado, aproveite para lavar, retire os talos e as pontas dos grãos e corte-os em pedaços pequenos.
Quando o molho estiver pronto, coloque cuidadosamente a borboleta nas lâminas de vidro do thermomix, adicione o tomate frito, a colher de sopa de concentrado de vegetais, a água e o feijão, programe.
10 minutos/ Temperatura Varoma/ Centrifugação inversa/ Velocidade 2
Simultaneamente, limpe bem a cenoura e a batata, retirando a pele e cortando as cenouras em rodelas e as batatas em pedaços (use a técnica de rasgar para engrossar o guisado).
Quando o tempo de cozimento do feijão terminar, adicione a cenoura e a batata, programe.
10 minutos/ Temperatura Varoma/ Rotação inversa/ Velocidade 1
Para finalizar, adicione o presunto picado e programe.
5 minutos/ Temperatura Varoma/ Rotação inversa/ Velocidade da colher
Verifique o ponto de sal e sirva.
Este delicioso guisado de feijão verde no jardim pode ser servido como um primeiro prato no menu de um jantar maravilhoso.
Você também pode adicionar algumas ervilhas no final do cozimento para dar mais cor a este delicioso prato.