Gemas de Santa Teresa com Thermomix
A doçaria tradicional do nosso país tem uma longa lista de receitas de sabor requintado. E seria o caso, por exemplo, daquela que agora queremos ensinar a preparar: Gemas Santa Teresa com Bimby. Esta receita tem açúcar
A partir de Ávila Este prato é nativo com o qual poderá surpreender qualquer um dos seus familiares ou convidados que tenha em casa.
Gemas de Santa Teresa com Thermomix
Gemas de Santa Teresa com Thermomix
Pessoas
4
Tempo de cozimento:
20 minutos
Tempo total
20 minutos
Cozinha
Espanhol
Espanhol
Categoria:
doces e guloseimas com thermomix
Ingredientes da gema de Santa Teresa com Thermomix
Para preparar cerca de doze porções deste doce, você precisa ter os seguintes produtos:
- 6gemas de ovo
- 50 gramas de água.
- 105 gramas deaçúcar
- Vidro de açúcar.
- A parte amarela da pele de um limão.
Preparação de gemas de Santa Teresa com Thermomix
- Quando você já tiver reunido esses produtos, siga estas instruções:
- Coloque os ingredientes no copo excepto os ovos e programe
- velocidade colher / temperatura varoma / 14 minutos.
- Retire o limão e deixe a mistura descansar por 10 minutos.
- Inicie o robô em
- velocidade 3 / temperatura varoma / 8 minutos.
- Durante a etapa anterior, você deve derramar as gemas pela boca. E quando estiverem bem misturados, diminua para a velocidade 1.
- Despeje o conteúdo do copo em um recipiente e leve à geladeira por cerca de 4 ou 5 horas.
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