Lentilhas de Frango com Termomix

Preparação

1. A primeira coisa antes de começar a preparar esta receita é molhar as lentilhas pelo menos algumas horas antes, para encurtar o tempo de cozimento.
2. Cozinhe também o frango e faça o caldo (pode ser na termomixa ou em uma panela)
3. Depois de cumpridos os passos anteriores, coloque no copo da bimby para picar o alho-poró, a cebola fresca e a cenoura, programar.
4. 5 segundos / velocidade 5.
5. Em seguida, com o auxílio de uma colher ou espátula, baixe os restos vegetais que aderiram às paredes e à tampa do copo da bimby, adicione o óleo e programe novamente. 5 minutos / Temperatura 100 ° / Velocidade 1.
6. Em seguida, adicione a abobrinha cortada em cubinhos, programe.
7. 10 minutos / temperatura 100 ° / velocidade 1.
8. Enquanto o molho está sendo feito, escorra bem as lentilhas e despeje no copo, programa.
9. 5 minutos / Temperatura 100 ° / Rotação reversa / Velocidade do balde.
10. Em seguida, despeje o caldo, adicione sal e pimenta e programe.
11. 18 minutos / Temperatura 100 ° / Rotação reversa / Velocidade do balde.
12. Enquanto as lentilhas cozinham, pique um pouco o frango com que fizemos o caldo, que servirá de guarnição para presentear o prato.
13. Após o tempo de cozimento, verifique se as lentilhas estão macias. Se ainda estiverem inteiros, estenda o cozimento por mais alguns minutos.
14. Para o prato, use um prato fundo e se quiser, use um anel como molde para dar forma às lentilhas, depois na superfície delas coloque alguns pedaços de frango e pronto.