Muitos são os doces que podes preparar com o robô de cozinha e um bom exemplo disso é a receita que hoje te queremos ensinar a fazer: línguas de gato de chocolate com Bimby.
São doces muito típicos que podem ser consumidos não só ao pequeno-almoço mas também ao lanche. Esta receita pede fondant de chocolate
Línguas de gato de chocolate com Bimby
Línguas de gato de chocolate com Bimby
Pessoas
6
Tempo de preparação:
30 minutos
Tempo de cozimento:
20 minutos
Tempo de espera
15 minutos
Tempo total
50 minutos
Cozinha Cozinha espanhola
Categoria:
rebuçados e rebuçados com termomix
Ingredientes
260 gramas de fondant de chocolate para sobremesas
105 gramas de manteiga
105 gramas de açúcar de confeiteiro
105 gramas de farinha de pastelaria
1 colher de chá de açúcar de baunilha
Uma pitada de sal
3 claras de ovo
Preparação
Depois de reunir todos os ingredientes, siga as etapas abaixo:
Coloque a borboleta nas lâminas.
Adicione a manteiga à temperatura ambiente, o açúcar de confeiteiro e o açúcar de baunilha no copo da Thermomix. Programa a
velocidade 2/10 segundos.
Em seguida, adicione as claras, o sal e a farinha. Programa, sem béquer, para
velocidade 2/1 minuto.
Despeje o conteúdo do copo em um saco de confeitar com um bico liso e deixe descansar por quinze minutos.
Após esse tempo, coloque papel vegetal em duas assadeiras. Então, com a manga, ele molda as línguas do gato, que são em forma de paus, por cima delas.
Leve o primeiro tabuleiro ao forno, previamente pré-aquecido, e mantenha-o aí cerca de 9 minutos a 180º. Em seguida, faça o mesmo com a segunda bandeja.
Prepare o chocolate conforme indicado na embalagem e quando estiver pronto, despeje sobre as línguas.