Lombo de porco ibérico com mostarda com thermomix
Um prato para ficar bem muito fácil de fazer e muito rico
Lombinhos de porco ibérico com molho de mostarda velho,
soa bem hein
Lombo de porco ibérico com mostarda com thermomix
Lombo de porco ibérico com mostarda com thermomix
Pessoas
4
Tempo de preparação:
30 minutos
Tempo de cozimento:
20 minutos
Tempo total
50 minutos
Cozinha
Espanhol
Espanhol
Categoria:
carne e frango com Thermomix Receitas com Thermomix para o Natal
Ingredientes do lombo de porco ibérico com mostarda com thermomix
- 200 gramas de cebolinha
- 50 gramas de azeite
- 1 colher de sopa de mostarda velha
- 100 gramas de caldo de carne
- 50 gramas de vinho branco
- 800 gramas de lombo de porco cortado em cubos ou fatias
- Sal
- Pimenta
- 10 gramas de amido de milho
Preparação de lombinho de porco ibérico com mostarda com thermomix
- Para iniciar a receita, colocaremos em nosso copo da bimby o óleo e a cebolinha e programaremos
- 6 segundos / velocidade 4
- Abaixamos com a espátula os restos grudados no nosso copo da bimby e voltamos ao programa para fritar a cebola
- programa 10 minutos / temperatura Varoma / velocidade 1
- Neste ponto incorporamos o amido de milho, o vinho branco e o caldo e programamos
- 8 minutos / temperatura Varoma / velocidade 3
- Agora adicione a mostarda e misture
- 1 minuto, velocidade progressiva 5-10.
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