Muitas são as receitas de peixe que você pode preparar com seu robô de cozinha. E uma delas é a que agora apresentamos: melva em molho com Thermomix.
É um prato delicioso e simples que tem como ingrediente principal um peixe que é rico em ômega 3 e também em ômega 6.
Melva em molho com Thermomix
Melva em molho com Thermomix
Pessoas
4
Tempo de Preparação:
46 minutos
Tempo de cozedura:
36 minutos
Tempo Total
1 hora, 22 minutos
Cozinha
Cozinha espanhola
Cozinha espanhola
Categoria:
Peixe com Thermomix
Ingredientes de Melva em molho com Thermomix
- 252 gramas de caldo de peixe
- 4 filetes de melva limpos
- 102 gramas de vinho branco
- 55 gramas de azeite
- Salsa picada a gosto
- Sal e pimenta moída a gosto
- 1 colher de chá de páprica
- 210 gramas de cebola picada
- 1 colher de sopa de farinha de rosca
- 2 alho grande
Preparação de Melva em molho com Thermomix
- Reúna todos esses ingredientes e siga os passos que indicamos:
- Coloque a cebola e o alho no copo do robô. Programa a
- velocidade 5 / 4 segundos.
- Com uma espátula, abaixe os restos das paredes e despeje o óleo. Programa a
- velocidade 1 / 120º / 15 minutos.
- Adicione o colorau e a farinha de rosca. Coloque o robô em funcionamento a
- velocidade 2 / 10 segundos.
- Coloque o caldo e o vinho no copo.
- Salgue os filetes de melva e coloque-os no Varoma. Coloque-o no robô e programe a
- velocidade 2 / Temperatura Varoma / 20 minutos.
- Retire o Varoma e reserve o peixe.
- Adicione a salsa e programe para
- velocidade 2 / 10 segundos.
- Coloque os filés em uma travessa e jogue-os por cima do conteúdo do copo.
