Pudim de abobrinha e cenoura com termomix

Preparação

1. Para começar o preparo deste delicioso Flan de Abobrinha e Cenoura com Bimby, deve-se lavar muito bem a abobrinha e a cenoura, retirar a casca da cenoura e cortar tudo em rodelas.
2. Para continuar, deite as cenouras e as abobrinhas no copo da bimby (reserve algumas rodelas dos dois vegetais para colocar na superfície) e programe.
3. 8 segundos / velocidade 5.
4. Com a ajuda de uma colher ou espátula, baixe os restos vegetais que aderiram às paredes e tampa do copo de termomixa, em seguida adicione o azeite e programe.
5. 10 minutos / Temperatura 80 ° / Rotação reversa / Velocidade 1.
6. Assim que o molho de legumes estiver pronto, junte os ovos juntamente com o creme líquido, sal e pimenta, programe.
7. 30 segundos / velocidade 3.
8. Quando tudo estiver misturado, despeje o queijo Emmenthal ralado e programe.
9. 30 segundos / velocidade 3.
10. Enquanto os ingredientes são misturados, pré-aqueça o forno a 180 ° C.
11. Assim que a mistura estiver pronta, despeje a mistura em uma forma e leve ao forno por 30 min. Até que fique uma cor dourada clara e gratinada.
12. Desligue o forno, deixe descansar por alguns minutos para que todos os sabores fiquem integrados e voila.