Pudim de abobrinha e cenoura com termomix
A receita que compartilharemos a seguir é uma boa opção para sair do convencional ou para acompanhar nossos pratos de carne, frango ou peixe.
Podemos tomar como primeiro prato ou com segundos, é pudim de abobrinha e cenoura com termomix.
Pudim de abobrinha e cenoura com termomix
Pessoas
4
Tempo de cozimento:
40 minutos
Tempo total
40 minutos
Cozinha
Cozinha espanhola
Cozinha espanhola
Categoria:
1 prato de termomix Receitas vegetarianas com termomix
Ingredientes
- 2 abobrinhas
- 3 cenouras
- 2 ovos
- 220 gramas de creme líquido
- 100 gramas de Emmenthal ralado
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
Preparação
- Para começar o preparo deste delicioso Flan de Abobrinha e Cenoura com Bimby, deve-se lavar muito bem a abobrinha e a cenoura, retirar a casca da cenoura e cortar tudo em rodelas.
- Para continuar, deite as cenouras e as abobrinhas no copo da bimby (reserve algumas rodelas dos dois vegetais para colocar na superfície) e programe.
- 8 segundos / velocidade 5.
- Com a ajuda de uma colher ou espátula, baixe os restos vegetais que aderiram às paredes e tampa do copo de termomixa, em seguida adicione o azeite e programe.
- 10 minutos / Temperatura 80 ° / Rotação reversa / Velocidade 1.
- Assim que o molho de legumes estiver pronto, junte os ovos juntamente com o creme líquido, sal e pimenta, programe.
- 30 segundos / velocidade 3.
- Quando tudo estiver misturado, despeje o queijo Emmenthal ralado e programe.
- 30 segundos / velocidade 3.
- Enquanto os ingredientes são misturados, pré-aqueça o forno a 180 ° C.
- Assim que a mistura estiver pronta, despeje a mistura em uma forma e leve ao forno por 30 min. Até que fique uma cor dourada clara e gratinada.
- Desligue o forno, deixe descansar por alguns minutos para que todos os sabores fiquem integrados e voila.