Arroz com termomix de abóbora e cenoura
Para aumentar as opções de arroz nos cardápios que você costuma compartilhar, desta vez mostraremos como preparar um arroz muito tentador e delicioso com termomix de abóbora e cenoura.
Este arroz tem um sabor incrível, uma textura macia e uma cor muito marcante. Não pare de tentar. Esta receita pede arroz
Arroz com termomix de abóbora e cenoura
Pessoas
4
Tempo de cozimento:
25 minutos
Tempo total
25 minutos
Cozinha
Cozinha espanhola
Cozinha espanhola
Categoria:
Arroz e batata com termomix
Ingredientes
- 150 gramas de arroz Arborio ou arroz Bomba
- 100 gramas de abóbora sem pele e sem sementes
- 1 cenoura
- 600 gramas de caldo de vegetais
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- ½ cebola
- 20 gramas de azeite
- 20 gramas de manteiga
- Sal e pimenta branca moída na hora
Preparação
- Para começar a preparação deste maravilhoso Arroz com Bimby de Abóbora e Cenoura deverá introduzir a meia cebola, a cenoura e a abóbora (esta última cortada em pedaços) no copo da bimbya e programar.
- 10 segundos / velocidade progressiva 5-7-10.
- Com a ajuda de uma colher ou espátula, baixe os restos vegetais que aderiram às paredes e tampa do copo da bimby para as lâminas, em seguida adicione o azeite, programa.
- 6 minutos / temperatura Varoma / velocidade da colher.
- Para continuar, coloque o arroz arborio e o programa.
- 1 minuto / temperatura Varoma / rotação reversa / velocidade do balde.
- Depois de fritar o arroz com os legumes, é hora de incorporar o caldo de legumes que deve estar previamente quente, assim como o sal e a pimenta branca e o programa.
- 12 minutos / temperatura Varoma / rotação reversa / velocidade do balde.
- Por fim e para dar a este arroz uma consistência cremosa e sabor delicioso, despeje o queijo Parmesão e a manteiga pela boca da tampa do copo de termomixa e programe.
- 5 minutos / temperatura Varoma / rotação reversa / velocidade do balde.
- Deixe repousar alguns minutos para que todos os sabores se integrem e pronto, você terá um ótimo e muito cremoso Arroz com Bimby de Abóbora e Cenoura.