Arroz cremoso com caranguejo-aranha com termomix

Preparação

1. Comece o preparo deste suculento arroz cremoso com caranguejo-aranha com termomixa colocando a cebola ao lado da cenoura cortada em pedaços no copo da bimbya a ser esmagada, programa.
2. 3 segundos / velocidade 5.
3. Com a ajuda de uma espátula ou colher, abaixe os restos vegetais aderindo às paredes ou tampa do copo de termomixa em direção às lâminas.
4. Em seguida, acrescente o tomate e o azeite para fritar, programe.
5. 3 minutos / Temperatura 120 ° / Velocidade 1.
6. Quando o molho de cebola ou cenoura estiver pronto junte a colher de chá de páprica doce e o vinho e programe.
7. 1 minuto / Temperatura 120 ° / Velocidade 1.
8. Para continuar, adicione o Txangurro ou frutos do mar esmigalhados e o programa.
9. 2 minutos / temperatura 100 ° / rotação reversa / velocidade do balde.
10. Em seguida, despeje o caldo ou caldo de frutos do mar, bem como o sal, se o caldo já estiver salgado não é necessário adicionar sal, e programar.
11. 3 minutos / temperatura 100 ° / rotação reversa / velocidade da caçamba.
12. Quando o caldo estiver em temperatura, acrescente o arroz e programe.
13. 13 minutos / temperatura 100 ° / rotação reversa / velocidade da caçamba.
14. Terminado o tempo de cozedura, deixa-se repousar como está no copo da bimby, tapado, para que todos os sabores se concentrem.
15. Por fim, despeje o arroz em uma travessa ou caçarola rasa, espalhando com a espátula.