Fusilli com espargos verdes pesto com Thermomix
Se gosta de massa em casa, com certeza ficará fascinado com a receita que hoje lhe propomos: fusilli com espargos verdes pesto com Thermomix.
É um prato muito saboroso e fácil de preparar que irá deliciar todos vocês. Tanto que, a partir desse momento, você o preparará em mais de uma ocasião. Esta receita pede espargos verdes
Fusilli com espargos verdes pesto com Thermomix
Pessoas
4
Tempo de preparação:
21 minutos
Tempo de cozimento:
11 minutos
Tempo total
32 minutos
Cozinha
Cozinha italiana
Cozinha italiana
Categoria:
1 prato massa termomix com termomix Receitas vegetarianas com termomix
Ingredientes
- 310 gramas de fusilli
- 500 gramas de aspargos verdes frescos e limpos
- 80 gramas de pistache sem sal
- 1.250 gramas de água
- 50 gramas de azeite
- Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
- 250 gramas de cubos de gelo
Preparação
- Depois de reunir todos os ingredientes, siga as etapas abaixo:
- Despeje cerca de 250 gramas de água no copo do robô e programe em
- velocidade 1 / 100º / 5 minutos.
- Em seguida, coloque os aspargos limpos na cesta e este no robô. Programa a
- velocidade 1 / temperatura Varoma / 5 minutos.
- Em um recipiente adicione o resto da água e os cubos. E adicione os aspargos a isso.
- Retire a água do copo e cozinhe o fusilli em uma panela.
- Escorra os aspargos mencionados e coloque-os no copo da Thermomix junto com o sal, a pimenta e o pistache descascado. Programa a
- velocidade 5/30 segundos.
- Com a ajuda de uma espátula, baixe os restos das paredes e a seguir adicione o óleo. Coloque o robô para trabalhar
- velocidade progressiva 5-10 / 30 segundos.
- Coe a massa cozida e coloque-a, regando por cima o pesto que preparou no copo.